Prozess-Validierung mit Autoklaven nach IFS Food Version 6

  • Messung der Temperaturverteilung und Wärmedurchdringung bei der Sterilisation (Kochung) von Lebensmitteln
  • Prüfung erfolgt nach IFS International Food Standard

Der International Food Standard gibt die Anforderungen an zu validierende Prozesse in der Lebensmittelherstellung vor. Im Falle der Validierung von Sterilisationsprozessen mit Autoklaven ist dabei eine Messung der Temperaturverteilung und eine Ermittlung der Wärmedurchdringung erforderlich.

Wir führen für Sie die erforderlichen Untersuchungen durch und erstellen einen vielfach erprobten Prüfbericht.

Zudem bieten wir die hygienische Untersuchung von Raumlufttechnischen Anlagen (VDI 6022) und weitere Untersuchungen der Reinraumbedingungen an.